ノルウェーが誇るシーフードの中でも、総漁獲量の98%以上が世界各地へ輸出されているさばは、ノルウェーの経済において非常に重要な役目を担っています。私たちは、フードチェーンの各段階において厳しいチェックを実施し、自然が私たちに与えてくれた高い品質を保持することに努めています。

食品に関する情報を得たいと思う消費者が増えた今日では、私たちは一歩先を進んでいなければなりません。このセクションでは、ノルウェー産のさばの栄養価や品質を保つための工夫など、消費者の皆さまが抱かれる様々な疑問についてお答えします。

ノルウェー産さばを売っている、或いは食材として提供している皆さまにとって有益な情報がここにあります。ここを読めば、なぜ皆さまが自信を持ってお客様にノルウェー産をお勧めできるのか、その理由がお分かりいただけるはずです。