소비자에게 중요하므로, 생산자에게도 중요한 가치

세계에서 두 번째로 큰 수산물 수출국으로서, 노르웨이는 소비자의 안전을 책임지고 돌볼 의무를 가지고 있습니다.

세계적으로 식품 안전에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 따라서 노르웨이는 수산물 생산과정을 신중하게 관리하고 정보를 개방함으로써, 소비자를 안심시키고자 합니다. 

노르웨이 수산업계는 수산물 안전에 대한 국제표준을 충족하는 것은 물론, 자체적으로도 높은 기준을 지키고 있습니다. 이를 바탕으로 모든 생산 과정을 엄격하게 관리합니다.

책임

노르웨이는 EU의 식품법을 준수하고 있으며, 수산물 추적 시스템을 처음으로 도입한 국가 중 하나입니다. 이 시스템을 통해 고등어가 어디에서 어획되었는지 소비자에게 정확하게 알릴 수 있습니다.

국가 차원에서 산업통상수산부(Ministry of Trade, Industry and Fisheries)는 노르웨이의 해상 운송 인프라에서부터, 수산물의 건강과 복지에 이르는 모든 것을 책임지고 있습니다. .

노르웨이 식품안전청과 산업통상수산부는 수산물 안전을 위한 역할을 수행합니다. 두 기관은 노르웨이 수산물의 안전성을 지키고, 노르웨이 바다가 지속적으로 건강한 상태를 유지할 수 있도록 긴밀하게 협력하고 있습니다. 

노르웨이는 유럽​​경제지역(EEA) 회원국으로서 식품생산과 안전에 관한 EU 규정을 준수합니다.

노르웨이의 약속

Logo NIFES
Logo Institute of Marine Research
Logo Norwegian Food Safety Autority
Logo Ministry of Trade, Industry, and Fisheries
Logo Norges sildesalgslag

노르웨이에서 수산업은 석유 다음으로 가장 큰 수출산업이며, 품질과 안전에 대한 국제적 표준을 중시하고 있습니다. 최상의 품질을 유지하고 식품 안전을 지킴으로써, 노르웨이가 고등어의 주요 원산지로서 믿음을 줄 수 있도록 노력하고 있습니다.

노르웨이의 점검 체계는 NIFES, NFSA, 산업통상수산부, 어민들의 판매 조합, NSC 및 IMR과 같은 각 조직이 더 안전하고 높은 품질의 수산물을 생산하기 위해 상호 협력합니다.

이를 통해 어획에서부터 식탁까지의 모든 생산 과정을 분석하고 식품 안전을 보장할 수 있습니다.

법률 제정

수산물의 품질과 안전성을 보장하는 법은 1996년 6월 14일 노르웨이 품질규정(Norwegian Quality Regulation Act)에 의해 제정되었습니다. 이 규정은 2004년 노르웨이 식품법의 기반이 되었습니다.

감시체계

실행하지 않을 규정은 만들 이유가 없습니다. 노르웨이 안전 당국(the Norwegian Safety Authority)은 수산물 생산과정 전반에 걸쳐 운영되는 일련의 감시 및 모니터링 프로그램을 운영합니다. 노르웨이의 모니터링 시스템에 대한 주요 사항은 아래와 같으며, 보다 자세한 내용은 관련 페이지에서 확인할 수 있습니다.

• 사료와 식품에 포함된 다이옥신과 PCBs

(EU 권장 사항 2004/704 및 2004/705)

• 가공 수산물에 함유된 화학물질 및 미생물질

• 난연제 및 기타 새로운 유기 오염물

• 수산물에 함유된 중금속 및 금속성분(수은, 메틸 수은, 비소 및 유기 비소)

The Coast Guard and a fishing boat

데이터 수집

노르웨이는 1994년에광범위한모니터링프로그램을시작했습니다. 현재 NIFES수산물에대한보고서검색데이터베이스인 "Seafood Data"운영하고있습니다. 데이터베이스에는수산물을비롯한관련제품의오염물질중금속관련모니터링이포함되어있습니다. 샘플은주로바렌츠, 노르웨이북해에서취합하며, 회유성어종은 3 - 5년마다모니터링됩니다.