
Jest ważne dla nas, ponieważ jest ważne dla Ciebie
Jako drugi co do wielkości eksporter ryb i owoców morza na świecie mamy obowiązek dbać o wszystkich naszych konsumentów. Traktujemy tę odpowiedzialność bardzo poważnie.
Zdajemy sobie sprawę z rosnącego niepokoju o bezpieczeństwo żywności na całym świecie. Pragniemy uspokoić naszych konsumentów i pokazujemy im nasze rzetelne podejście oraz otwartość w kwestiach połowów.
Norweski system jest zgodny z międzynarodowymi standardami, posiadamy jednak także nasz własny, rygorystyczny system krajowy, dzięki któremu monitorujemy każdy etap łańcucha żywieniowego.
Odpowiedzialność
Norwegia jako członek Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG) jest zobowiązana do przestrzegania prawodawstwa UE w zakresie produkcji i bezpieczeństwa żywności.
Zobowiązania norwegii





Ustawodawstwo
Przepisy zapewniające jakość i bezpieczeństwo naszych ryb i owoców morza zostały spisane w norweskiej ustawie o zapewnieniu jakości z 14 czerwca 1996 r. Ustawa ta stanowiła podstawę norweskiej ustawy o żywności z 2004 r.
Nadzór
Naturalnie ustalanie zasad nie ma sensu, jeśli się ich nie wdraża. Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa wprowadził zestaw programów nadzoru i kontroli obejmujących całość łańcucha produkcji żywności pochodzącej z morza. Więcej informacji na temat naszego systemu zarządzania i kontroli znajdziesz na poświęconej mu stronie. A oto lista najważniejszych programów:
-
• Dioksyna i dioksynopodobne PCB w paszach i produktach spożywczych (Zalecenie KE 2004/704 i 2004/705)
-
Substancje chemiczne i mikrobiologiczne w przetworzonych produktach żywnościowych pochodzących z morza
-
Środki zmniejszające palność i inne nowe substancje zanieczyszczające pochodzenia organicznego
-
Metale ciężkie i związki chemiczne metali (rtęć, metylortęć, arsen i arsen nieorganiczny) w wybranych produktach żywnościowych pochodzących z morza

Zbieranie danych
W 1994 r. rozpoczęliśmy intensywny program monitorowania. Obecnie Narodowy Instytut Żywienia i Badań nad Rybami i Owocami Morza (NIFES) prowadzi „Bazę produktów żywnościowych pochodzących z morza”, czyli przeszukiwalną bazę danych pełną przydatnych raportów na temat ryb i owoców morza. Wśród nich są raporty dotyczące kontroli substancji zanieczyszczających oraz metali ciężkich w rybach i innych produktach pochodzenia morskiego. Większość próbek do badań pochodzi z Morza Barentsa, Morza Norweskiego i Morza Północnego. Gatunki pelagiczne są kontrolowane co trzy do pięciu lat.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O NASZYCH RYBACH ZE ZRÓWNOWAŻONYCH POŁOWÓW
Jesteśmy dumni z naszych standardów jakości i bezpieczeństwa. Dowiedz się, co robimy, aby makrela atlantycka pozostała preferowaną rybą w kuchniach całego świata.