The seal of approval

Norway is a world leader when it comes to quality and sustainable seafood – and Norwegian mackerel is no exception. As a pelagic fish, it is notoriously hard to keep track of, but we have a pioneering system of managing and monitoring in place, with quotas to keep our numbers in check.

Our respectful relationship with the sea has led to Norway being certified by a whole host of important organisations. 

United Nations logo

联合国

在2007年,一个独立的研究机构智囊团进行了一项调研,试图寻找捕鱼大国是如何应对非法捕捞、未注册和不上报捕鱼的挑战。这个智囊团还研究了与负责人捕捞实践相关的联合国管理法规。结论是什么?我们很高兴地宣布,挪威在捕鱼管理方面世界第一。

食品安全系统

作为全球第二大海产品出口国,食品安全是我们日程的重中之重。实际上,食品安全使我们各项活动的核心关注点。

目前消费者和行业对全球食品的关注日益增加。为了满足顾客对食品安全信息的需求,我们已经开发出完善的系统,确保从捕鱼人到消费者等所有相关方面的利益。

监管机构

风险管理
保护级别设定

挪威食品安全局

风险管理

挪威食品安全科学委员会

风险评估

知识机构

风险评估和建议
国家营养和海产品研究所(NIFES)
国家兽医研究所
挪威公共卫生协会
挪威海洋研究所(IMR)
挪威海产品外贸局(NSEC)

实验室

分析

这些机构之间的合作让我们能够分解并分析海产品的整个生产流程。通过这个海产品安全系统,我们能够始终保持我们的海产品高品质和可持续。

Our endorsements and certifications

The Norwegian Ministry of Trade, Industry and Coastal Affairs

挪威贸易、工业与渔业部(MTIF)

职责:开发规则,确保合规性

挪威贸易、工业与渔业部管理整个渔业和农业,包括港口和海洋运输基础设施。这个权威机构制定连续的政策保护海洋资源,严格管理挪威海产品的安全。

挪威贸易、工业与渔业部制定准则和规则,并进行风险管理。渔业和海洋事务委员会向全球消费者提供高品质和安全的食品,确保:

  • 海洋环境安全;
  • 在食品链条的每个阶段注重品质管理;
  • 与消费者交流;并
  • 进行国际合作,分享科研成果和经验。

Norwegian Food Safety Authority (NFSA)

What they do: Implement regulations and conduct risk management, from sea to sale

Reporting to the MTIF, the NFSA ensures consumers are given seafood that is both healthy and safe by uniting different aspects of the food chain. They implement safety regulations by following both national and international standards.

The NFSA work with the National Institute of Nutrition and Seafood Research to conduct risk management, risk assessments and risk communication. The results of this process are apparent in the high quality of our deliciously healthy mackerel. At each stage of production, traceability is key.

Norwegian Food Safety Authority logo
NIFES logo

 国家营养和海产品研究所(NIFES)

职责:风险评估

国家营养和海产品研究所是独立的研究机构,监管整个食物链。其研究不仅聚焦在生产高品质的鱼片,还会关注海产品对人体健康的影响。

 国家营养和海产品研究所的角色定位是挪威政府的咨询顾问。他们直接汇报给挪威贸易、工业与渔业部,主要管辖与海产品生产链所有领域相关的问题。通过全面监管,国家营养和海产品研究所持续对挪威海产品的安全性进行。

挪威海产局(NSC)

职责:市场和安全信息供应者

挪威海产品外贸局是我们海产品行业中的一个综合市场机构,也是挪威贸易、工业与渔业部的咨询顾问。

旨在在全球范围内扩大挪威海产品的影响力。机构的具体实施方式是,与社会大众、私有研究机构和海产品产业以及消费者进行沟通,向大众提供与海产品相关的准确信息。